Hold-o-mat InterGast PRODUCT KTM 3x GN 1/1

Popis

Kapacita: 3 vsuvy pre GN 1/1 - 65

Kompaktné prevedenie na stôl / stena alebo na zabudovanie s
elektroohrevom pre udržiavanie teploty mäsa, rýb, príloh... alebo pre nízkotepelnú prípravu (Cook&Hold) mäsa.

So sondou. Sonda odolná teplotám -50 až 150°C
Bez gastronádob

Vybavenie:
Kruhový výhrevný systém pre mierny a tichý ohrev bez ventilátoru.

Presná kontrola teploty pomocou PT 500 a špeciálneho - software v rozsahu +/- 2C, teplota plynule elektronicky regulovateľná v rozsahu 50 - 120C. Rýchle nastavenie optimálnej teploty 68C, digitálny ukazovateľ. Špeciálny systém odvlhčovania vhodný aj pre obalované polotovary.
Elektronické ovládanie s fóliovými tlačítkami a digitálnym ukazovateľom.

Prevednie: 1 dvere s odvetraním:
Vnútorný aj vonkajší plášť CrNi-oceľ 18/9, dvere s magnetickým
uzáverom. Vnútorný priestor hygienicky prevedený - nepriepustné zvary, hygienicky zaoblené rohy - R 10. Dno so zbernými prielismy s obsahom 3dl. 2 stranové závesy so 4 pármi vsunov pre GN 1/1, odnímateľné. Telo a dvere s dvojitou stenou a kvalitnou tepelnou izoláciou. Integrované rúčky pre jednoduché prenášanie. Pravé prevedenie dverí s možnosťou
jednoduchého otočenia.

Príslušenstvo. elektrokábel vrátane zástrčky